Cenone di San Silvestro 2022 ore 21.00

Antipasti

  • Cream brulé di zucca violina e fonduta di pecorino al tartufo nero.
  • Petto d'anatra affumicato in casa al ginepro con frutta candita alla senape.
  • Brisé con mousse di porchetta caviale di aceto balsamico e cipolla rossa caramellata.

Primi Piatti

  • Mantecato di Riso Carnaroli con puntarelle, suprema di faraona glassata al pepe nero.
  • Bottoni ripieni con cotechino, brodetto di lenticchie e salvia croccante.

Piatto Principale

  • Morbido di Vitello, salsa ai funghi Porcini, millefoglie di patate al timo, agrodolce di cavolo rosso.

Dessert 

  • Semisfera di cioccolato fondente con cuore ai lamponi.

Acqua, Vino della nostra selezione,
Cabernet dei Colli, Pinot Bianco e Spumante per il brindisi di mezzanotte.

Caffé, Uva Pandoro e Panettone

Prezzo € 85 a persona
Per chi fosse interessato a pernottare in agriturismo abbiamo il seguente pacchetto offerte Capodanno in Agriturismo di 1,2 o 3 notti!

Per informazioni, prenotazioni ...

    Se preferisci una telefonata ...

    Simone Pinato 3392436043